Das Haus Henkenjohann


Willkommen, wir das Haus Henkenjohann, stehen Ihnen zur Verfügung, zu welchem Anlass auch immer. An sieben Tagen in der Woche bewirten wir gern Ihre Gäste und finden zu jedem Fest die richtigen Zutaten. Feiern Sie in unserem Haus und genießen Sie Ihren Ehrentag von Anfang bis Ende.

Ob Fisch, Fleisch, Geflügel, Pasta, Salate oder Süßes. Wir bieten deutsche Spezialitäten und regionale Küche ganz nach Ihrem Geschmack. Auf unserer Karte finden Sie leckere Klassiker sowie Saisongerichte die ganz nach Jahreszeit mit Sorgfalt ausgewählt und zubereitet werden.

Gönnen Sie sich eine Auszeit in der Sie mit ausgesuchten Speisen verwöhnt werden und genießen Sie schöne Stunden in angenehmer Atmosphäre, oder richten Sie mit uns Ihre Geburtstage, Jubiläen oder Hochzeitsfeiern aus. Beachten Sie deshalb auch unsere Specials für Brautpaare.

Lieber Gast


Wir freuen uns, Sie in unserem Hause Willkommen zu heißen und sind natürlich bestrebt, Ihnen den Aufenthalt so angenehm wie möglich zu machen. Angefangen beim Ambiente, über den Service, bis hin zur Speisenzubereitung.

Während unseres Umbaus haben wir uns darüber natürlich viele Gedanken gemacht. Da wir aber eine sehr große Familie sind und somit ständig neue Vorschläge und Meinungen auftauchen, war es nicht immer einfach, auf einen gemeinsamen Nenner zu kommen.

Als es dann zum Schluß um die Speisenauswahl ging, fiel uns die Wahl besonders schwer und haben einfach unser Mutter Inge gefragt,

wat de nigen Blagens denn am lierwsten irten.
Und Ette heff us dat dann secht.

Diese Gerichte der neun Kinder der Familie Henkenjohann finden Sie in der Karte und wenn Sie alle einmal durchprobieren möchten, sind Sie natürlich jederzeit Herzlich Willkommen.

Denn keik mo inne Karten, wat do stait.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch und wünschen Guten Appetit
Ihre Familie Henkenjohann

aktuelle Karte

Spargelcremesüppchen7,50 €
mit Spargel und Croûtons
Tomaten-Bruschetta7,90 €
3 Röstbrotscheiben mit Tomaten, Knoblauch und Olivenöl
Gebratene Scampis13,90 €
mit Knoblauchöl in der Pfanne serviert, dazu Aioli und Brot
„Fit for Fun“16,50 €
frische knackige Salatvariation mit Brot und gebratenen Streifen von der Putenbrust mit Himbeervinaigrette
marinierter Spargel-Brot-Salat16,90 €
Bunte Salatvariation mit Kirschtomaten, Röstbrot und grünem Spargel aus der Pfanne mit Lauchcreme
hausgemachte Bandnudeln aus Hartweizengrieß16,90 €
in Rahm geschwenkt mit Kirschtomaten, Rucola und Parmesan -als vegane Variante schwenken wir hausgemachte, vegane Nudeln in Pastaöl
Spargel-Crêpe17,90 €
Spargel im Crêpe-Kochschinken-Mantel mit Lauchcreme gerollt und Käse gratiniert am Salatbouquet mit Sauce Hollandaise
One-Pot-Pasta mit Spargel18,90 €
Hausgemachte Muschelpasta mit Spargel und Lauchzwiebeln in Rahm geschwenkt, dazu Parmesan
Weißer frischer Stangenspargel (280gr)
mit Sauce Hollandaise und Salzkartoffeln 18,90 €
dazu reichen wir auf Wunsch Rührei + 4,50 €
Schinken roh oder gekocht + 6,50 €
kleines knuspriges Schnitzel vom Schwein + 8,50 €
Hähnchenpfanne
Kräuterhähnchen auf Zucchini-Paprika-Gemüse, Champignons und kleinen Kartöffelchen in der Schale gegart, Sauce Hollandaise 18,90 €
mit Spargel 23,50 €
Fisch kommt auf den Tisch23,50 €
Kabeljaufilet & Scampis auf Julienne-Rahmgemüse mit Kartoffelgratin
Ouse Heiner22,50 €
kleine Schweinerei 3 kleine Schweinemedaillons auf buntem Marktgemüse im Pfännchen servieren wir mit Sauce Bernaise und Bratkartoffeln
Ouse Mama18,80 €
Champignonrahm-, Paprika- oder Pfefferrahmschnitzel mit Pommes Frites und Salat
Ouse Marita25,90 €
argentinisches Rumpsteak aus der Pfanne legen wir mit 220 gr. Rohgewicht auf und reichen Kroketten, Pfeffersoße sowie Speckbohnen dazu – als Geschmacksträger braten wir das Steak mit Fettdeckel
Pulled Beef Burger - vom Rind18,90 €
Burgerbrötchen aus eigener Herstellung mit saftig geschmortem Rindfleisch, dieses richten wir gezupft mit Coleslawsalat an und reichen Knoblauch-Schalottencreme und Wedges dazu
Pulled Beef Burger - vegetarisch17,90 €
den vegetarischen Burger mit mediterranem Schmorgemüse

Für Bratkartoffeln als Ersatzbeilage berechnen wir 3,00 €

Hochzeitsmenü

am Tisch serviert

Lachsrose mit Dillsoße & Vitello Tonnato an geschmorten und marinierten Zucchinis, Auberginen, Champignons, sonnengetrockneten Tomaten, ein Salatbouquet mit einem Tomaten-Mozzarella-Spieß Brotkorb und Lauchcreme

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vom Buffet

reichhaltige Salatauswahl Garnelen aus der Pfanne serviert mit Knoblauchdip Zanderfilet auf Blattspinat mit Honig-Senf-Soße Tranchen von der Entenbrust mit Orangensoße
sowie
Schweinefilet unter der Kräuterkruste im Blätterteigmantel mit Pfeffersoße
dazu reichen wir
kleine Olivenkartoffeln in der Schale gegart mit Meersalz, Rösti-Taler, Muschelnudeln aus dem Parmesanlaib mit Basilikumpesto, Blumenkohlröschen und Babymöhren mit Sauce Hollandaise

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Schokobrunnen mit zweierlei Sorten Schokolade fruchtig frische Obstauswahl & Hochzeitstorte

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zu später Stunde ein kleiner Imbiß vom Grill und Kaffee vom Buffet

Verler Buffet 1

reichhaltige Salatauswahl Kidneybohnen-Mais-Salat, Schafskäse kleine Kartoffelplätzchen aus der Pfanne mit gebeiztem Lachs

zartes hausgemachtes Roastbeef mit Remoulade und gefüllten Eiern

Brotkorb

zarte Putenrouladen mit grünem Spargel und Frischkäse gefüllt, umwickelt mit würzigem Bauchspeck

Rosmarinkartoffeln, Schupfnudeln, Herzoginkartoffeln

Blumenkohl- und Brokkoliröschen mit Sauce Hollandaise, Speckbohnen aus der Pfanne

Scheiben vom Rinderschmorbraten mit Pfifferlingen

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Tirami-Su-Flip
&
Panna-Cotta

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33,00 €

Verler Buffet 2

Tomaten-Mozzarella mit Basilikum

Lachs-Crespelles mit Lauchcreme

Blattsalate mit Rucola und gerösteten Pinienkernen

lauwarme Datteln mit Speck umwickelt

Brotkorb

Medaillons im Speckmatel auf Rahmwirsing mit Dijon-Senf-Soße

zarte Hähnchenbrust im Knuspermantel mit Mangospalten in Currysoße

Kartoffelgratin, Wildreis, Muschelnudeln mit hausgemachtem Pesto

gratinierte Tomaten auf Zucchinigemüse buntes Paprikagemüse

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Joghurt-Mascarpone-Creme mit Kischkompott
&
Mousse au Chocolate

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34,00 €

Unter-Wasser-Buffet

Brokkolirahmsuppe

Fischplatte mit Lachs, Forelle, Krebsfleisch

Matjessalat, Blattsalate mit Joghurtdressing

Gurken-Schafskäse-Salat, Meeresfrüchtesalat

zartes Rotbarschfilet auf Tomaten-Lauch-Rahmgemüse

Seeteufel mit Kartoffelrauten aus dem Ofen

frisch geschnittene sautierte Tintenfischringe

sowie

Gambas aus der Pfanne mit Knoblauchdip

Lachsfilet im Blätterteigmantel

Basmatireis, kleine Kartoffeln in der Schale mit Meersalz und Olivenöl

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Vanilleeis mit heißen Schattenmorellen

Cappuccinocreme

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36,00 €

Stand: Dezember 2024. Irrtum vorbehalten. Alle Angaben ohne Gewähr.

Feiern

Ihr Anlass

  • Sie haben Geburtstag?
  • Ihr Nachwuchs wird getauft?
  • Sie haben ein Jubiläum?
  • Du kommst zur Kommunion oder wirst konfirmiert?
  • Sie sind 25, 50 oder sogar schon 60 Jahre verheiratet?
  • Sie planen Ihren runden Geburtstag?
  • Sie möchten heiraten und der schönste Tag im Leben soll absolut perfekt und unvergesslich werden?

Dann sind Sie bei uns richtig, wir haben für jeden Anlass und Größe die passenden Räumlicheiten. Sprechen Sie uns an.

Ihre Feier

Bitte fragen Sie nach unseren Pauschalpaketen:

  • U40 (30´ster + 40´ster Geburtstag)
  • U60 (50´ster + 60´ster Geburtstag)
  • U80 (70´ster + 80´ster Geburtstag)
  • Grüne Hochzeit
  • Silberhochzeit
  • Goldhochzeit

Unsere Räumlichkeiten

Unsere modernen Räumlichkeiten bieten für Ihre Feier und jeden Anlass das richtige Ambiente.

  • Salon mit bis zu 30 Sitzplätzen
  • Saal für 30 bis 50 Gäste
  • Saal bis 180 Personen

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Impressionen


Um Ihnen einen Überblick über unser Restaurant, Bar und die Säle zu geben einige Fotos, zum vergrößern bitte auf die Vorschaublider klicken.

Straßenkarte Restaurant Haus Henkenjohann
Daten von OpenStreetMap – Veröffentlicht unter ODbL