mit Einlage

3 Röstbrotscheiben mit Tomaten, Knoblauch und Olivenöl

mit Knoblauchöl in der Pfanne serviert, dazu Aioli und Brot

frische knackige Salatvariation mit Brot und gebratenen Streifen von der Putenbrust

Chinakohl mit Curry, Möhren, Kartoffeln und Cashewkernen in Kokosmilch geschwenkt

Cremiges Risotto mit Waldpilzen, Zucchinistreifen und Parmesan

Lachsfilet auf Orangen gegart mit cremigem Rosenkohl und Kartoffelpüree

weiße Bandnudeln mit Steakstreifen in Sahnesoße mit Parmesanspalten und Kirschtomaten

Tranchen von der Barbarie Entenbrust auf Wirsing-Pasta mit Orangenjus

mit Speckrosenkohl und Spätzlen aus eigener Herstellung

an Kartoffelklößen und hausgemachtem Rotkohl

kleine Schweinerei 3 kleine Schweinemedaillons auf buntem Marktgemüse im Pfännchen servieren wir mit Sauce Bernaise und Bratkartoffeln

Champignonrahm-, Paprika- oder Pfefferrahmschnitzel mit Pommes Frites und Salat

argentinisches Rumpsteak aus der Pfanne legen wir mit 220 gr. Rohgewicht auf und reichen Kroketten, Pfeffersoße sowie Speckbohnen dazu – als Geschmacksträger braten wir das Steak mit Fettdeckel

Henkenjohann-Burger De Luxe mit gebratenen Steakstreifen und Röstzwiebeln aus der Pfanne, mit Gouda überbacken, dazu reichen wir Aioli und Kartoffelspalten

den vegetarischen Burger mit mediterranem Schmorgemüse

Kurz gebratene Streifen aus der Rehkeule mit karamellisierten roten Zwiebeln, mit Gouda überbacken im hausgemachten Burgerbrötchen, dazu reichen wir Aioli und Kartoffelspalten