mit Spargel und Croûtons

3 Röstbrotscheiben mit Tomaten, Knoblauch und Olivenöl

mit Knoblauchöl in der Pfanne serviert, dazu Aioli und Brot

frische knackige Salatvariation mit Brot und gebratenen Streifen von der Putenbrust mit Himbeervinaigrette

Bunte Salatvariation mit Kirschtomaten, Röstbrot und grünem Spargel aus der Pfanne mit Lauchcreme

in Rahm geschwenkt mit Kirschtomaten, Rucola und Parmesan -als vegane Variante schwenken wir hausgemachte, vegane Nudeln in Pastaöl

Spargel im Crêpe-Kochschinken-Mantel mit Lauchcreme gerollt und Käse gratiniert am Salatbouquet mit Sauce Hollandaise

Hausgemachte Muschelpasta mit Spargel und Lauchzwiebeln in Rahm geschwenkt, dazu Parmesan

Kabeljaufilet & Scampis auf Julienne-Rahmgemüse mit Kartoffelgratin

kleine Schweinerei 3 kleine Schweinemedaillons auf buntem Marktgemüse im Pfännchen servieren wir mit Sauce Bernaise und Bratkartoffeln

Champignonrahm-, Paprika- oder Pfefferrahmschnitzel mit Pommes Frites und Salat

argentinisches Rumpsteak aus der Pfanne legen wir mit 220 gr. Rohgewicht auf und reichen Kroketten, Pfeffersoße sowie Speckbohnen dazu – als Geschmacksträger braten wir das Steak mit Fettdeckel

Burgerbrötchen aus eigener Herstellung mit saftig geschmortem Rindfleisch, dieses richten wir gezupft mit Coleslawsalat an und reichen Knoblauch-Schalottencreme und Wedges dazu

den vegetarischen Burger mit mediterranem Schmorgemüse